Hoki Sushi

Sushi frais, menu à emporter, service rapide

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4,0(263)

Heures d'ouverture: Lundi au samedi : 11h30-14h30, 18h30-22h30 ; Dimanche : fermé
Prix: 12-25€
Adresse: Rue Henri Barbusse, 92230 Gennevilliers, France
Site Web: https://hokisushi.fr
Téléphone: +33 1 48 34 80 80

Situé au 16 Rue Henri Barbusse à Gennevilliers (92230), Hoki Sushi est un restaurant japonais qui propose une carte variée de sushis, makis, sashimis et brochettes. L’ambiance y est conviviale et moderne, idéale pour un déjeuner rapide comme pour un dîner en famille ou entre amis. Parmi les spécialités, le menu à volonté séduit les amateurs de cuisine japonaise fraîche et généreuse. Proche du parc des Chanteraines et non loin du centre commercial Qwartz, le restaurant profite d’un emplacement accessible. C’est une adresse appréciée dans le quartier pour son rapport qualité-prix et son service rapide.

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Large choix de menus

Saumon Roll

Le rouleau de saumon avec avocat et fromage offre une expérience gustative agréable. Le saumon apporte une touche de fraîcheur, tandis que l’avocat et le fromage forment une texture crémeuse en bouche. L’ensemble est bien équilibré et délicat, parfait pour ceux qui apprécient les saveurs douces et harmonieuses. Un choix simple mais efficace pour une pause gourmande.

Dragon Roll Unagi

Un mélange réussi entre la légèreté du tempura de crevette et la saveur riche de l’anguille grillée. Les oignons crispy ajoutent une texture agréable, tandis que la sauce teriyaki lie le tout avec une touche sucrée-salée. Un plat bien équilibré, à la présentation soignée, qui apporte de la gourmandise sans lourdeur. Une assiette qui séduira les amateurs de cuisine japonaise revisitée.

Montagne Blanche

Un assemblage intéressant de saumon et de daurade, relevé par la fraîcheur du concombre et le croquant des oignons frits. La sauce samouraï apporte une touche épicée bien dosée, sans écraser les saveurs du poisson. L’ensemble est harmonieux, équilibré et plutôt gourmand, parfait pour les amateurs de fusion et de piquant maîtrisé.

Royal Tuna

Une combinaison de thon tendre, avocat crémeux, saumon frais et œufs de lompe propose un bel équilibre en bouche. La sauce au gingembre apporte une touche subtilement relevée qui lie bien l’ensemble, sans dominer les saveurs délicates du poisson. C’est une assiette raffinée et bien pensée, parfaite pour ceux qui apprécient la finesse des produits de la mer.

Hotpots Crevettes

Ce plat met en valeur la fraîcheur des crevettes, parfaitement saisies et bien accompagnées par la douceur des champignons. La ciboulette ajoute une note herbacée agréable. La sauce épicée à l’huître, sans dominer, relève subtilement l’ensemble. L’équilibre des saveurs se distingue, offrant une assiette raffinée, savoureuse, et assez originale sans pour autant bousculer les classiques.